看智能送餐车机器人如何助力火锅店?

日期:2016年12月9日 17:44
看智能送餐车机器人如何助力火锅店?
 

 

  如果说机器人主题餐厅的主角是送餐机器人的话,那么火锅店里的机器人智能送餐车是当之无愧的主角。时代在发展,科技在进步。科学技术是第一生产力,这是个亘古不变的真理!

  智能科技的注入给餐饮行业带来了春天!智能化餐饮的时代已经到来!

  首先是全国各地的机器人主题餐厅的兴起!还有智能手机的支付功能、VR刷脸的支付系统都在每时每刻的影响着我们,给我们生活带来了方便!

  火锅是中餐里面最容易复制的行业模式之一,以服务好著称的海底捞以及以性价比较高的呷哺火锅的成功,更是引起诸多投资者对火锅行业的青睐。眼看火锅业形势一片大好!

    餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600--800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50--60人)。首先这里,我先纠正一下一些餐饮老板对机器人的误区。智能送餐车机器人并不能代替人工,只能减少人工,降低工作强度,增加工作效率!比如说600--800平方的火锅店需要10传菜工,用了3台智能送餐车,就可以减少5个传菜工。因为智能送餐车运餐量很大,先对普通的人工送餐送送餐量和送餐频率上来比较,不管是针对普通的人工送餐量还是送餐频率而言,智能送餐车都远远高于人工送餐。说到这里也许有些老板认为会想智能无轨送餐车机器人它到底智能在哪方面呢?很多老板都是这样认为的,不就是一个电机驱动四个轮的车子?接下来,说的才是智能餐车核心功能。智伟达智能送餐车是由苏州智伟达机器人科技有限公司自主研发的一款新型送餐设备,该智能餐车具有多点送餐功能,意思是服务员可以手动设置多位餐桌号,一次性把餐品送到多位餐桌。然后是在送餐的过程中,前方遇到障碍物或行人,可以自己停下来或者绕过障碍物和行人直到完成送餐任务。智能送餐车的功能和人工送餐功能一样,甚至超出人工送餐的效率,所以才称为智能送餐车机器人,

  有些老板认为火锅店不使用智能送餐车机器人,照样每年能稳定盈利。是的,老板的价值观很对,确实,这种价值观不能全盘否定,可是老板们有没有想过,老式的直板诺基亚可以打电话,现在的智能手机也能打电话,为什么智能手机现在人用的越来越多现在成为主流了呢?

  也有些老板一直保持着一种价值观,那就是以最低的投资成本来获得最大的利益!日本企业家在这方面做的不错,比如其中有一家公司规定,所有员工用的打印纸上面必须写满字,才能丢弃!日本的大多数企业家都是抱着这样的信念来管理公司的。可以说日本企业家在方方面面把能节约成本的地方都用到了极致!

  餐饮智能化、智能化餐厅未来一定会来,只能说科技每天都在进步,智能化产品越来越多,智能送餐车机器人是科技进步带来的成果。另外春节前后正是火锅店忙碌的时候,却也是服务员流失的高峰期!所以说智能送餐车机器人一定会出现在全国各地火锅店!

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